嘿，朋友们，今天我要给你们露一手，不是普通的葱油饼，而是用饺子皮做的葱油饼！你没听错，就是那种让人吃了停不下来的美味。

首先，得说说这饺子皮，你们可能觉得它只能包个饺子，或者煮个汤，但其实，它还能变出花儿来。咱们这葱油饼，用的就是饺子皮，不是传统的面粉，这就是咱们今天的“反常识”之处。

咱们开始动手吧！

材料准备：

1. 饺子皮——选那种薄而有韧性的，不然做出来太厚就不脆了。
2. 葱——多来点，才香嘛。
3. 盐、五香粉——这就不用多说了吧，调味的。
4. 食用油——别吝啬，这可是让饼子变脆的关键。

步骤分解：

1. 准备饺子皮：拿出你的饺子皮，一张张摊开，叠放整齐，别让它们太湿，不然一会儿不好操作。
2. 切葱：把葱洗净，切成葱花，尽量切细一点，这样更容易融入饼里。
3. 涂油：在饺子皮的一面涂上食用油，撒上葱花、盐和五香粉，抹匀。
4. 叠加：把涂好料的饺子皮叠起来，注意，别叠太厚，不然饼太硬。
5. 压平：把叠好的饺子皮轻轻压平，别太用力，不然饺子皮会破。
6. 煎制：平底锅预热，放油，把饼放进去，小火慢慢煎，等一面金黄了，再翻面，两面都煎到金黄就可以了。

提示与技巧：

1. 饺子皮要选薄的，这样煎出来才脆。
2. 涂油的时候，别涂太多，不然饺子皮会滑下来。
3. 煎的时候，火别太大，不然外面焦了，里面还没熟。

好啦，这就是今天的饺子皮版葱油饼的做法，是不是很简单？赶紧试试吧，保证让你吃得停不下来！