这样做花卷,简单又好吃,打破你对花卷制作的固有认知!
你是否觉得制作花卷是一件复杂又繁琐的事情?那就大错特错了!今天,我就教你如何用最简单的方法,做出既好吃又好看的花卷,让你轻松成为家里的“面点大师”!
首先,准备好材料。
要做花卷,得先有面粉。不过,你可别小看这普通的面粉,它可是花卷好坏的关键。最好选择高筋面粉,这样蒸出来的花卷更有嚼劲。当然,也不能少了水和酵母,它们可是让面团发酵的“神器”。
除了面粉,芝麻和葱也是必不可少的。它们不仅能让花卷更香,还能增加口感。想象一下,咬一口下去,那浓郁的芝麻香味和葱香,简直让人陶醉!
接下来,咱们开始和面。
把面粉放在一个大碗里,加入适量的酵母和水,用筷子搅拌均匀。记住,水不要一次加太多,要慢慢加,边加边搅拌,这样才能控制好面团的湿度。等面团差不多成型了,就可以用手开始揉了。
面团揉好后,盖上湿布,放在温暖的地方发酵。这个过程可能需要等一会儿,但别担心,只要你按照我的方法,一定能做出完美的花卷。
面团发酵好后,就可以开始制作花卷了。
把面团揉成长条,切成小块,然后用擀面杖擀成薄片。接着,把擀好的面片叠起来,切成条状。再然后,把条状的面条卷起来,形成花卷的形状。
别忘了在花卷上刷上一层油,再撒上一些芝麻和葱花,这样蒸出来的花卷更香。
最后,把花卷放入蒸锅里,大火蒸15分钟,就完成啦!
怎么样,是不是很简单?只要按照我的方法,你也能做出好吃的花卷!
最后,我想说的是,做花卷的过程虽然简单,但要做好却需要一定的技巧。只有掌握了这些技巧,才能做出既好吃又好看的花卷。所以,不要小看这个看似简单的面点,它可是需要用心去做的。
好了,不多说了,我要去蒸花卷了,希望大家都能做出自己喜欢的花卷!
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